Письмо недели от Сергея Хачатуряна, ООО «ПИЦЦТОП»

ПИСЬМО НЕДЕЛИ, от Сергея Хачатуряна, ООО «ПИЦЦТОП», г. Сочи, zk_2001@mail.ru

Владимир,
Может быть Вы знаете, где в России можно приобрести pizza saver, как на картинках во вложениях?

У нас эта задача появилась из-за специфики доставки. У нас горная местность. Вдобавок доставка осуществляется на скутерах. Это создает дополнительные «нагрузки» на коробку и пиццу. Именно поэтому и требуется pizza saver. Не скажу, что часто бывают проблемы с доставленной пиццей. Но, тем не менее, я хотел бы попробовать, а уже после, взвесить все «за» и «против». Что касается объяснения с клиентом: наоборот — это может стать неплохим инфоповодом, который можно соответствующем виде преподнести.
Сергей,
Я поговорил с несколькими владельцами пиццерий — pizza saver необходим для предотвращения повреждения верхней части пиццы от деформации со стороны нижней части крышки коробки для пиццы. Но если сама коробка из 2 -3 слойного картона, то коробка хорошо держит форму в течении не менее часа, сама крышка не прогибается, не провисает внутрь и не повреждает верхнюю поверхность пиццы. Pizza saver нужны если ты экономишь на коробке, т.е. применяешь однослойную коробку или стараешься дополнительно защититься от своих плохих водителей доставки, которые могут «неаккуратно» отнестись к готовой пицце в момент ее доставки. В США, Италии, Китае, Австралии они используются не часто. В России pizza saver пока не применяются вообще, хотя, я полагаю, иногда они нужны. Но, не забудьте, что придётся объяснять покупателю, почему ты в приготовленную чистую пиццу засунул какой-то пластик — а не вредный ли он для человека, а не расплавится ли, а не грязный ли, а одноразовый ли, и т.д. А есть большая потребность?
Только что откликнулся Александр Кашенцев, генеральный директор группы компаний «Алтек» из Санкт-Петербурга http://www.altekpro.ru/ и сообщил, что у них есть в наличии pizza savers.

Владимир,
У нас эта задача появилась из-за специфики доставки. У нас горная местность. Вдобавок доставка осуществляется на скутерах. Это создает дополнительные «нагрузки» на коробку и пиццу. Именно поэтому и требуется pizza saver. Не скажу, что часто бывают проблемы с доставленной пиццей. Но, тем не менее, я хотел бы попробовать, а уже после, взвесить все «за» и «против». Что касается объяснения с клиентом: наоборот — это может стать неплохим инфоповодом, который можно соответствующем виде преподнести.