Конференции

ИТОГИ V МЕЖРЕГИОНАЛЬНОЙ КОНФЕРЕНЦИИ. «СОВРЕМЕННАЯ ИНДУСТРИЯ ПИЦЦЫ. СЫРЬЕ, ТЕХНОЛОГИИ, ОБОРУДОВАНИЕ, СЕРВИС»

IMG_ small (17)

Журнал «PMQ Пицца & Паста», пицца-школа «Scuola Italiana Pizzaioli Россия» с успехом провели V межрегиональную конференцию: «Современная индустрия пиццы. Сырье. Технологии. Оборудование. Сервис», в которой приняли участие 85 специалистов из 48 предприятий пицца-индустрии из Воронежской, Курской, Белгородской, Липецкой, Тамбовской и Орловской и других областей Центрального Черноземья. Конференция прошла в гостеприимном городе Воронеж в конгресс-зале гостиницы «Бенефит Плаза Конгресс Отель».

IMG_ small (13)

В конференции в течение шести часов представляли свою продукцию ведущие производственные и торговые предприятия России, обеспечивающие пицца-бизнес страны своей продукцией и услугами, а именно:

ООО «Меридиан», эксклюзивный дистрибьютор муки торговой марки «Le 5 Stagioni»;

ОАО « Мелькомбинат 3», производитель муки торговой марки «Мамма Мia»;

Kraft Heinz Foodservice, крупнейший производитель соусов;

ЗАО “Молсервис”, производитель сыров;

ОАО “Туровский молочный завод”, производитель сыров

ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода», производитель мясных топингов бренд «Велком»;

ГК «Дмитровские овощи», производитель овощей и салатной группы;

Robot Coupe (Франция), оборудование для пиццерий

НАО “Дарсил”, перечные соусы Tabasco

ООО «Фуд-Логистик», комплексный поставщик сегмента HoReCa

ООО “ДЮНИ РУС”, экопосуда и экоупаковка

IIKO, разработчик и поставщик программного обеспечения для ресторанов и кафе.

— “Индустриальное питание”, дистрибьютор оборудования для ресторанов и кафе.

— GI.METAL, производитель профессионального инвентаря для пиццерий

IMG_ small (2)  IMG_ small (4) IMG_ small (5)

В программе конференции:

прошли мастер-классы по тесту от золотого призера в номинации «Пала» чемпионата России по приготовлению пиццы Артема Митрофанова;

Артем Митрофанов и Максим Романов, золотой призеры чемпионата России по пицца-акробатике, демонстрировали элементы пицца-акробатики;

были приготовлены и продегустированы 40 пицц;

прошла презентация и тестирование продукции;

и конечно, мы всем подарили подарочные пакеты с рекламными материалами и образцами продукции участников конференции;IMG_ small (1)

IMG_ small (6)

IMG_ small (7)

IMG_ small (9)

IMG_ small (10)

IMG_ small (11)

IMG_ small (12)

IMG_ small (16)

IMG_ small (15)

Благодарим всех участников и посетителей за плодотворную и полезную конференцию! Ждем всех на наших других мероприятиях!

IMG_ small (14)