Июньский номер журнала «PMQ Pizza Magazine
Содержание:
- Рик Хайнум. Федор Овчинников, основатель российской сети пиццерий «Додо пицца» может быть просто «Стивом Джобсом в пицца-бизнесе».
- Том Леманн «Доктор теста». Изменение качества муки могут приводить к изменению такого параметра как абсорбция тестом воды
- Линда Дьюк. 5 способов сделать бесплатную рекламу вашему заведению.
- Трейси Морин. Цыплята не летают, а вот ваши продажи крыльем могут взлететь, если вы прислушаетесь к советам наших экспертов.
- Блюдо месяца. Наполетана пиканте с сыром моцарелла Буффало
