Компания Gi.Metal отмечает свою 30-ю годовщину и представляет новинки 2016 года

Зайдите в Gi.Metal интернет-магазин: http://www.gimetal.it/shop/index.phand или скачайте новый каталог 2016 года с сайта:http://www.gimetal.it/catalogo.php

2016 год является знаменательным для компании Gi.Metal: предприятию исполняется 30 лет. В 1986 у владельца компании Марко Д’Аннибале, появилась идея выпуска лопат для пиццы, а также производства другого инвентаря для пиццерий. Это были трудные годы развития, характеризуемыми понесенными жертвами, тестированием инвентаря в пиццериях, научными поисками и исследованиями, большим вниманием к качеству, потребностям и пожеланиям производителей пиццы.
Gi. Металл провел много лет, постоянно улучшая себя в процессе роста, чтобы стать теперь инновационный и хорошо организованный компанией, открывшей два филиалами за рубежом, в США и Бразилии. Это предприятие, управление и бизнес-модель которого характеризуется двумя словами «Сделано в Италии» и которое гордо пытается экспортировать свою продукцию по всему миру.

Компания Gi.Metal представляет целый ряд интересных новинок 2016 года:
Неаполитанская линия
та новая линия включает большую и маленькую лопаты, разработанные и проверенные в содружестве с лучшими производителями пиццы в чрезвычайных температурных условиях в печи и максимальной частоте использования. Специальный дизайн и форма отверстий позволяют идеально удалять избыточное количество муки, как при нахождении пиццы на лопате, так и при поднятии и вращении пиццы непосредственно головной частью лопаты, типичного для Неаполитанской традиции.
Увеличенная толщина гарантирует максимальное сопротивление воздействию самой высокой температуры, более чем 500 градусов. Крепление ручки к лопате состоит в наложении этих двух элементов, обеспеченных тремя большими заклепками расположенными в одну линию, что гарантирует безопасность и отсутствие лифта. Кроме того отсутствие вибрации, передаваемой к ручке, делает лопаты более удобными для использования.
Неаполитанская лопата (артикул AN-32/37/41/45/50RF)
Неаполитанская малая лопата (артикул IN-17/20/23/26F)
Лопата для пиццы римского типа
Новая лопата для пиццы с головной частью размером 23×40 см, имеющей нейтральное анодированное алюминием покрытие и легкую голубого цвета анодированную ручку длиной 120 см. Эта лопата имеет уменьшенный вес по сравнению с классическими моделями, но является чрезвычайно крепкой, благодаря овальной трубчатой ручке. Легкая и гибкая головная часть позволяет производить эффект скребка и имеет ребра жесткости, что гарантирует сопротивление сгибанию. Нейтральное анодирование делает поверхность гладкой и защищает ее от окисления. Главный сустав ручки состоит в наложении ручки и головной части и скреплением тремя большими заклепками, расположенными в одну линию, что гарантируют безопасность и отсутствие лифта, а также отсутствие вибрации, передаваемой ручке. Это делает лопату более удобной для использования.
(артикул AM2340/30/60 o 120)
Отдельно стоящая стойка для лопат на мраморной подставке, для размещения 6/10 наименования инвентаря.
Разработан новый дизайн для отдельно стоящей стойки для лопат на мраморной подставке. Сделана из нержавеющей стали, с анодированными алюминиевыми держателями. Устойчивая и практичная, позволяет пиццамейкеру иметь все инструменты в своем распоряжении рядом с печью.
Два варианта:
— для размещения 6 позиций — 2 лопаты, 1 маленькая лопата, 1 щетка, 2 маленьких единиц инвентаря инструментов);
— для размещения 10 позиций — 4 лопаты, 2 маленьких лопаты, 2 щетки, 2 маленьких единиц инвентаря
артикул AC-PPF (6 позиций)
артикул AC-PPFD (10 позиций).
Инвентарь для пиццы
Приготовление пиццы
Ложка и половник для нанесения пицца-соуса на тесто.
Два полезных инструмента из нержавеющей стали для нанесения пицца-соуса на тесто:
— ложка (артикул AC-CU1, вместимость 53 г)
— половник с плоским донышком (артикул AC-MS90GR вместимость 90 г). Нижняя часть этих аксессуаров сделана для упрощения традиционного круглого движение пиццамейкера при нанесении соуса на тесто.
Самый гибкий резак теста
Резак теста с лезвием из нержавеющей стали и пластмассовой ручкой теперь стал более гибок. Сертифицирован для использования с продуктами питания, имеет размеры 8×11,5 см. Он прекрасно отделяет тесто и чистит рабочую поверхность благодаря своим закругленным углам.
(артикул AC-TPF11)
Ножки-опары для экранов (скринов)
Комплект содержит 3 ножки-опоры, сделанные из алюминия и предназначен для поднятия экранов для пиццы над уровнем стола или витрины. Высота ножки-опоры 4 см.
(артикул DF3P).
Обслуживание
Новый круглый пицца-сервер
Новый пицца-сервер сделан из алюминия, очень легкий, практичный, идеальный, чтобы обращаться с пиццей в печи и небольших электрических домашних печках. Диаметр 28 см, стандартный размер для готовых, замороженных и других видов пицц.
(артикул AC-STP28)
Пластмассовый предохранитель для безопасной доставки пиццы в коробке
Применение этих предохранителей изготовленных из пищевой пластмассы позволяет предотвратить контакт коробки с верхней частью пиццы и приправами.
Упаковка — мешок, содержащий 250 штук.
(артикул AC-DST33. размер 3х3 см).
Нарезание и вырезание
Специальный нож из нержавеющей стали
Специальный профессиональный нож. Ручка и ее наклон, передняя, нижняя и задняя части лезвия изготовлены, так чтобы сделать процесс разрезания пиццы пиццу более легким и гладкий, особенно когда пицца находится в сковороде. Ручка изготовлена из полимерного материала, стойкого к различных механическим воздействиям и действию высокой температуры. Лезвие сделано из нержавеющей стали, длиной 14 см. Нарезание пиццы на кусочки никогда еще не было так просто и быстро.
(артикул AC-CLP)
Профессиональный нож для нарезания пиццы
Обеспечивает легкое нарезание, предназначен для интенсивного использования, имеет эргономичной ручки в из полимерного материала, очень стойкий к царапинам, механическим и химическим воздействиям, а также действию высокой температуры. Лезвие из нержавеющей стали, может демонтироваться и затачиваться. Лезвие острое с обеих сторон, сертифицировано для использования с пищевыми продуктами.
Диаметр лезвия 10 см. (артикул AC-ROP6)
Профессиональный нож с предварительным надрезанием пиццы
Профессиональный нож, идеален для использования в пиццериях формата «заказы с собой» или «доставка».
Предотвращает потерю ингредиентов пиццы во время транспортировки, потому что кусочки пиццы не полностью нарезаны. Лезвие выполнено из нержавеющей стали, острое с обеих сторон, ручка изготовлена из полимерного материала. Сертифицирован для использования с продуктами питания. Стойкий к действию высокой температуры, механическим и химическим воздействиям, царапинам, имеет запасной винт. Диаметр лезвия 10 см.
(артикул AC-ROP7)