НОВАЯ КНИГА ПО ПИЦЦА-МАРКЕТИНГУ



 

Вышла из печати новая книга «200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий».
https://www.litres.ru/vladimir-davydov-142/200-metodov-marketinga-dlya-picca-setey-i-otdelnyh-pi/
Все 11 книг по пицца-бизнесу по адресу: https://www.litres.ru/vladimir-davydov-14240081/

В новой книге мы продолжаем говорить об инструментах маркетинга (200 методов) для пиццерий. Протестирована их успешная эффективность, они работают в пицца-бизнесе, принося больше покупателей и больше продаж. Главной задачей пицца-бизнеса является создание новых покупателей по линейке:
Прохожий – Посетитель – Покупатель новичок – Покупатель постоянный – Покупатель лояльный – Покупатель на всю жизнь.
Довольный покупатель, повторяя заказы, повышает продажи, делает пицца-бизнес успешным и надежным, с точки зрения увеличения количества пиццерий (корпоративных и франшизных). Ведь только успешный бизнес можно клонировать..

Мы начали писать новую книгу о втором любимом направлении (после маркетинга) — это тесто для пиццы.Рабочее название — «Лучшее тесто для пиццы».
Со времени выхода нашей первой киги посвященной тесту  «Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты», https://www.litres.ru/vladimir-davydov-14240081/picca-biznes-tehnologii-resheniya-ingredienty/,
прошло 2,5 года. Многое изменилось, прежде всего, наше знание и понимание огромной роли муки (80%) в качестве готовой пиццы. Поэтому часть книги будет посявящена именно этому основному компоненту теста. Но большая часть книги — это производство разных видов теста (примерно 20 видов) и его менеджмент, как в производственном комплексе, так и в пиццерии.

Some Image

Добавить комментарий

Войти с помощью: