Российская национальная команда завоевала третье место на чемпионате Китая по пицце

В Шанхае завершилась восемнадцатая ежегодная продовольственная выставка (крупнейшая в Азии) FHC CHINA 2014. В рамках выставки проводился девятый чемпионат Китая по пицце, в котором приняла участие российская национальная команда (Russian National Team) в составе пиццамекейров Александра Богданова (Сбарро), Анатолия Суркова (Додо Пицца) и руководителя команды Владимира Давыдова (журнал PMQ пицца). В течении трех дней наши участники знакомились с методами приготовления теста, украшения пиццы национальными китайскими ингредиентами, а также искусством пицца-акробатики, которое известно большинству китайских участников соревнований. Наша команда впервые приняла участие в международных соревнованиях и заняла третье место. Победной для россиян стала пицца с наполненной корочкой (Stuffed Crust Pizza) - пицца с сыром моцарелла и полосками ветчины в корочке. Мы разместили видео с приготовлением этой пиццы на Youtube: http://youtu.be/qWKoNyuH0aw.