ВИДЕО УРОКИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ТЕСТА И ПИЦЦЫ ОТ БРЕНДА 5 STAGIONI
Опять возвращаюсь к своей любимому виду честа римскому тесту пала и телия
|
|
Теперь поговорим о двух необходимых в каждой пиццерии блюдах, хлебе — чиабатта и плоском хлебе — фокачча. Мы рекомендуем производить оба вида хлеба с закваской бига. А саму бига с помощью приложения MasterBiga.
|
|
Фокачча по-генуэзски через закваску бига.
|
|