Представители компании «Дымов» посетили пицца-школу

В пятницу в нам в пицца-школу приехали представители компании «Дымов» — директор по производству Роман Марченко, старший менеджер Ольга Соколова и менеджер Марк.
Цели встречи:
1. Ассортимент компании «Дымов» для пиццерий «Прима Пицца». Мы уже сейчас используем несколько позиций мясного гиганта, но покупаем через METRO.
2. Сотрудничество журнала и пицца-школы с компанией «Дымов». Представление интересов, а также пожелания пицца-предприятий к мясным топпингам, выпускаемым заводом — позиции, дозировка, упаковка.
Мы приготовили несколько пицц с пепперони, ветчиной, колбаски и двумя видами бекона, привезенными гостями. При этом применяли как свежеприготовленное тесто (бигер, 3й день), так и замороженные, пропеченные коржи (красты).