Источник:

Описание:

Ингредиенты:

• 400 гр тыквы
• несколько столовых ложек меда
• 50 мл белого вина
• 50 гр сливочного масла
• несколько веточек тимьяна
• несколько веточек розмарина
• несколько листочков   базилика
• 50 гр пармезана
• 1-2 зубчика чеснока
• TABASCO® Красный перечный соус
• соевый соус
• черный перец
• 100 г свежей пасты тальятелле
• хорошее оливковое масло

Тыкву режем на куски. Укладываем их на пергаменте. Смазываем медом и посыпаем  веточками розмарина и тимьяна. Ставим в духовку  на 180 градусов  и запекаем до тех пор, пока тыква не станет мягкой и нежной. Снимаем кожуру, а  мякоть режем средними кубиками. В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем чеснок нарезанный тонкими ломтиками. Добавляем тыкву, белое вино и жарим несколько минут. Отвариваем приготовленные аль денте макароны тальятелле. Все тщательно смешиваем. Приправляем соевым соусом, черным перцем и несколькими каплями соуса TABASCO®. Выкладываем на тарелку и украшаем стружками из пармезана и листочками   базилика. Сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!