Компании, представленные на TUTTOFOOD 2015

Из продукции места по количеству компаний предлагающих продукции, на мой взгляд, места распределились в следующем порядке:
1. Паста
2. Оливковое масло
3. Сыры
4. Вина
5. Мука
6. Соусы, включая пицца-соусы
6. Мясо
Для меня самое важное направление — это мука для пиццы. Присутствовали все основные (4) компании. Все они делали в своих павильонах пиццу из своей продукции. Но самый оживленный и посещаемый стенд — был лидера производства муки для пиццы — компании Agugiaro & Figna Molini Spa, выпускающий муку под торговой маркой 5 Stagioni. Компания представила на выставке весь спектр своей продукции, а также новинки, среди которых, прежде всего, хотелось бы отметить,
специальную муку для работы с тестом (для слэпа) — тесто не липнет к рукам и к столу, а также становится слаще за счет природных сахаров в муке — Spolverina.