Январьский журнал «PMQ Пицца & Паста»

Содержание:

1. Рождение мечты Ресторатор Сергей Лезник и пицца-бизнес.

2. Мука — это главное Крупка от мелькомбината № 3.

3. Индекс качества Современный метод контроля качества муки от Андрея Хамова, ООО «Мукомол» (Тула).

4. Шведские печи-малыши (печи PizzaMaster).

5. Мягкий сыр моцарелла (Пречистенский молочный завод).

6. Сырный» человек из российской глубинки.

7. Street food — быстрая еда для быстрых людей.

8. 5 Stagioni: каталог продукции.

9. Gimetal: каталог профессионального оборудования.

10. Десять мифов о пицце, муке и печах на дровах (печи Alfa- Pizza).

11. Чемпионат России по пицце 2015 года.

Скачать журнал можно по адресу:

http://issuu.com/48713/…/___________7______________2016_____