Замороженное тесто для пиццы — выгодная альтернатива собственному производству

Известный московский производитель с 15-летней историей на рынке производства замороженных полуфабрикатов для выпечки — группа компаний «Валентайн», http://www.valentain.ru/, http://cookiers.ru/, представляет новинку на рынке HoReCa — замороженные заготовки теста для изготовления пиццы.

6 проблем, с которыми сталкиваются пиццерии, которые сами производят тесто на месте:

1. Отсутствие технологов по тесту

2. Отсутствие проработанной рецептуры и технологии

3.   Дополнительные затраты на оборудование и помещение

4.   Невозможность поддержания постоянного качества.

5.   Необходимость в персонале, обученном производству теста и постоянная текучка этого персонала

6. САМАЯ ВАЖНАЯ – Невозможность оценить стоимость теста, в технологические карты вносится только сырьевая себестоимость, остальные затраты оценить невозможно.

причин, почему стоит перейти на замороженное тесто нашего производства:
Отработанная классическая рецептура
Возможность изготовления теста по рецептуре заказчика
Ассортимент теста под любую потребность (расфасовка 170-700 гр.)
Срок хранения в заморозке до 1 года
Стабильное высокое качество
Лучшая цена от известного московского производителя