Делаем пиццу из замороженного теста компании «ВАЛЕНТАЙН 2000»

На вебинаре по работе с замороженным тестом для пиццы компании «Валентайн 2000», проведенном журналом «PMQ Пицца & Паста» в компании ROVABO 13 февраля 2015 года, мы продемонстрировали для пицца-предприятий России методику работы замороженным тестом. — как получать, как размораживать, как готовить корочку, добавление соуса итальянской компании Steriltom и ингредиентов.